今日の夕飯用をコトコト☆
- 舞茸
- ズッキーニ
- 人参
- カブ
- レンコン
- 菊芋
- 昆布出汁
まず 水からコトコト☆
その後に まとめて下茹でして小分け冷凍しておいたひよこ豆を
野菜の茹汁と一緒にミルサーでペースト状に↓↓
サツマイモ・カリフラワー・沖のりを足して 少し水分減るまで コトコト煮て出来上がり☆
ホントはさ、圧力鍋で煮たいんだよな。。
でも ウチの圧力鍋は昭和時代のモノで かなりデカい 笑
小さなサイズの圧力鍋ってあるのかなー？
ネットサーフィンしてみよっと( ^ω^ )
今度はちゃんとサイズを確認します☆
