昨日 仕事帰りに咲ごはんの材料を調達。
タラと牛肉。
激安スーパーでσ^_^;
帰宅後 小分け真空→加熱をした。
キッチンのシンクの中は魚や肉が入っていたトレーやまな板など 汚れたものがいっぱい。
加熱中に シンク内を片して ひと仕事終わったーと思っていたら 父がシンクを指差し「あっ!」って。
ウネウネして生きているアニサキス(T_T)
噂では聞いていたけど 初めて見たよ(T_T)
じーーーっと夫婦で 眺めていたけどかなり元気なアニサキス。
熱湯かけて さよならしたけど 普通にいるんだね。
昨日は普段はしてないのに 何故かボウルに水ためて タラを軽く洗ったから 出てきたのかな?
何故か本当に普段 やらぬことをしたんだよな。
でも、小分け→加熱したあとに気づいたので 咲ごはんに いつか食べる予定。
色々調べたら アニサキスアレルギーでなければ 加熱後 食べても問題ないらしい。
冷凍でも死滅するって書いてあった。
牛肉も小分け→真空→加熱
加熱してから冷凍しておくと母的には楽なんだ♪
少しでも毎日のご飯が楽になるように 少しずつヴァージョンUPしている咲ごはん。
今回は念には念をってことで タラは 数日間冷凍してから食べることにする・・d( ̄  ̄)
↓一応 貼り付けておくね
飼い主も気をつけよう!
シンクが傷だらけなのを 写真撮って気づいた!